Ingrédients :

•  2 bananes bien mûres (celles que plus personne ne veut manger à la maison !)
•  1 yaourt ou 120ml de lait
•  50 g de pépites de chocolat noir
•  1 œuf
•  4 cuillères à soupe de farine
• ½ sachet de levure chimique
•  1 gousse de vanille

Recette :

Peler les bananes et les écraser à l'aide d'une fourchette

Ajouter l’œuf battu en omelette

Ajouter la farine, la levure chimique, le lait/yaourt et les graines de vanille

Bien mélanger puis verser les pépites de chocolat noir

Dans une poêle, mettre un peu d’huile de colza puis verser 2 cuillères à soupe de pâte

Étaler à l'aide du dos de la cuillère

Retourner le pancake lorsque des petits trous se sont créés et qu’il a bien monté

Faire cuire de l'autre côté

Bon appétit