Apprentissage du métier de la Restauration - Patient, convive.

L’apprenti(e) doit :

• Réaliser la préparation des plateaux patients (préparation froide, entrées et desserts) dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité de Sodexo.
• Contrôler la qualité (visuel et gustative) de la production.
• Effectuer le nettoyage du matériel et des locaux.

L’esprit d’équipe, de communication, d’adaptabilité, de polyvalence, de discrétion sont des qualités essentielles dans ce secteur.

Respecter toutes les normes d’hygiène et de sécurité. C’est une formation qui nécessite beaucoup de rigueur, d’organisation, savoir devenir autonome.

Une rapidité de compréhension et d’exécution est essentielle pour remplir au mieux sa formation.

Pour apprendre le métier de la Restauration Collective, cela demande une volonté d’apprendre, d’avoir un bon sens du relationnel, d’une autonomie.

Le technicien de maintenance polyvalent exécute des travaux d’entretien et de maintenance du parc de matériel, du mobilier et de l’infrastructure d’un établissement de santé. Il veille au bon état général de l’établissement, apporte un point de vue technique sur les incidents décelés et effectue divers travaux de réfection, d’entretien et d’amélioration des biens mobiliers et immobiliers de l’établissement, dans le respect de son domaine de compétence et des règles de sécurité.

Le rôle du technicien de maintenance polyvalent est particulièrement important car il assure la sécurité des bâtiments et le bon fonctionnement des installations techniques.

Polyvalent, le technicien de maintenance participe à toutes les tâches du service technique et participe aux astreintes techniques. L’esprit d’équipe, de communication, d’adaptabilité, de polyvalence, de discrétion sont des qualités essentielles dans ce secteur.

Titulaire d’un CAP plomberie/chauffagiste, il doit avoir une connaissance parfaite des pratiques de son métier ainsi que des connaissances élémentaires sur le matériel et les matériaux utilisés, une expérience dans le tertiaire (Bâtiment) est indispensable.

C’est un travail qui nécessite beaucoup de rigueur, d'organisation et d’autonomie. Une rapidité de compréhension et d’exécution est essentielle pour remplir au mieux ses missions.

En contact permanent avec les usagers, les prestataires de services et les membres de l’équipe, personnel et praticiens, il est doté d'un bon sens du relationnel.

L'infirmier de bloc opératoire a pour mission de s'occuper du patient durant toute la durée de l'intervention chirurgicale.

A ce niveau, sa discipline importe peu. Il est, tout bonnement, le responsable du bon déroulement des opérations à l'intérieur du bloc. Il vérifie que les règles d'hygiène et de sécurité sont bien respectées, notamment au niveau de la stérilisation. Il garde une trace des produits utilisés et assure la traçabilité du matériel. Il enregistre les actes chirurgicaux opérés tout au long de l'opération.

Auprès du chirurgien et durant l'opération, il a un rôle d'assistant et peut intervenir sur différentes spécialités. Il participe à la réalisation des soins adaptés aux besoins du patient. En contact avec les patients et les chirurgiens ainsi qu'avec l’équipe pluridisciplinaire du bloc opératoire, ses missions sont donc très précises.

On peut les résumer ainsi :

• Préparer le matériel et les soins.
• Prendre en charge le patient durant toute la durée de sa présence au sein du bloc opératoire.
• Veiller au respect des règles d'hygiène.
• Assister le chirurgien.
• Enregistrer les procédures opératoires.

L'infirmier de bloc opératoire a pour mission d'assurer la sécurité du patient et du personnel à l'intérieur du bloc opératoire. C'est un travail qui nécessite beaucoup de rigueur et d'organisation. Polyvalent, l'infirmier de bloc opératoire choisit et pratique les techniques opératoires adaptées aux besoins du patient. Voilà qui exige de la précision et une connaissance parfaite des protocoles médicaux.

Habile, il est réactif et sait garder son sang-froid en toutes circonstances. En contact permanent avec des patients ou des collègues, il est doté d'un bon sens du relationnel. Enfin, être infirmier de bloc opératoire exige une certaine disponibilité et un dynamisme à toute épreuve.