Si dans les jours qui suivent Pâques, les chocolats sont délaissés... autant les utiliser dans une recette !

Ingrédients (pour 6 à 8 muffins selon la taille de votre moule) :

• 50g de vergeoise blonde
• 50g de sucre 
• 150g de lait
• 200g de farine
• 60g d’huile de tournesol
• 1 œuf
• 1/2 sachet de levures chimiques
• Une dizaine de petits œufs de Pâques pralinés 

Recette :

• Préchauffer le four à 180°
• Dans un saladier, mettre les 50g de vergeoise blonde, les 50g de sucre, l’œuf, les 60g d’huile et bien mélanger
• Rajouter les 150g de lait, puis verser la farine en 2 fois (100g, remuer, puis encore 100g)
• Ajouter le demi-sachet de levures
• Mettre des petites caissettes en papier au fond du moule à muffins (sinon, beurrer et fariner un moule à muffins)
• Verser la préparation pratiquement jusqu’à la limite du papier
• Poser un œuf de Pâques sur le dessus et l’enfoncer très légèrement
• Recouvrir de pâte 
• Mettre à cuire à 180°C pour une vingtaine de minutes en surveillant la cuisson : le muffin doit être bien gonflé, doré et la lame d’un couteau doit ressortir propre.

Démouler, laisser refroidir sur une grille et déguster tiède pour que le chocolat soit fondant !